原材料、淡路島の海水。余分なものは一切なし。私たちが求めた塩つくりの地は淡路島は五色浜にありました。こだわりの製法でつくった自慢の塩です。
じっくりと40時間ほど薪を用いて煮上げています。
素材を活かす塩の味。辛さだけでない、甘味、苦味をご堪能ください。
手間をかけて作るため、一日にとれる量はごくわずか。かけた手間のかわりに、素材の味を活かす美味い塩が出来上がります。天婦羅に、おにぎりに、ステーキに・・・自凝雫塩は素材を選びません。
私たちがしたいことは、「ありがとう」といっていただける仕事をすることです。
当社の行動指針はたくさんあります。あたりまえのことばかりです。
小さい会社だけれど、お客様、作っている従業員、取引先の方たち全員が納得でき、笑顔を保てる関係を作ることができる会社であること。
誠実な対応を心がけ、無理、矛盾のない仕事をすること。
書いてあることはすべて簡単なことばかりです。ですがその基礎となることを愚直なまでに追い求める事がいちばん必要だと思っています。
「脱サラファクトリー」はお金に重きを置きすぎるのでなく、家族を、友人を、従業員を、人を大切にできる生き方ができる会社でありたい。
人が生き、仕事をした結果追い求めるのは、サラリーだけではないはずですから。
お世話になった方たちへの感謝と恩返しの気持ちを忘れずに、当社は日々物造りに励んでいます。
お取扱いをお考えの企業様、店舗様もお気軽にご連絡くださいませ。
業務用でお考えの製造業様、フードサービス様にはサンプルをお送りいたします。
業務用にがりの販売も行っております。お気軽にお問い合わせください。
※お問い合わせの内容によってはお時間をいただく場合もございます。ご了承くださいませ。
